DESCUBRE EL AMARANTO Y SUS PROPIEDADES. Receta: Polenta de Amaranto
El amaranto es considerado un pseudocereal, pues tiene propiedades similares a los cereales pero botánicamente no lo es, aunque, en general, se asocia a este grupo.
Se trata de una planta formada por muchas espigas y que contiene muchas florecitas pequeñas que guardan una semilla, el principal ingrediente con el que se elaboran […]
